北海道エリアのアサヒビール園
北海道エリアにはアサヒビール園が数カ所あるのですが、札幌市内唯一のビール工場となるのが「アサヒビール北海道工場」で、その中に「アサヒビール白石園」があります。
札幌の中心から東へ6kmという便利な場所で、南郷通りに位置しています。地下鉄東西線から行っても徒歩圏内であり、日本庭園には梅園と滝を廻る遊歩道など、ゆったりとくつろげるスポットになっているのも特徴です。
メインの設備である「はまなす館」の代表メニューは、北海道らしく新鮮なイカ･鮭･エビなどの海の幸を豊富に使った「海鮮ミックス」です。ここには1000リッターのビアタンクがあり、隣接しているアサヒビール北海道工場直送の味わいもひとしおです。
大ホールは１階と２階を合せて1000名収容可能で、１階のフロアからは中庭の庭園風景が楽しめます。２階のフロアも500名収容可能な大ホールで、団体、ファミリー、カップルのいずれにも定評があります。
メニューはラムロールジンギスカン、特選ラム肉ジンギスカン、フレッシュラム・ロースなどが定番で、味付けジンギスカンも人気です。ジンギスカンは「Lamb&Grill・ピルゼン」でも楽しめ、ここではオランダ北海のテクセル種の羊を、北海道の牧場で自然牧草によって自由に育てているのが特徴で、ラム＆グリルＰＩＬＳＥＮの料理人が手間をかけた逸品料理を楽しめます。ジンギスカンは、塩ジンギスカン、塩ジン野菜、昔風味付きラム、ラムショルダーロース、ラムショルダー、ラムベーコンなどが揃っています。